Pe primele locuri in topul preferintelor noastre, dar si pe lista cerintelor organismului in sezonul rece se afla produsele de origine animala, carnea, branza si ouale. In topul recomandarilor medicilor si nutritionistilor se strecoara insa si produsele bogate in fibre, esentiale pentru stabilirea unui echilibru nutritiv. Ascultandu-le sfaturile ne vom proteja sanatatea!

 

Unde putem intalni fibrele:

• in fructe (mere, portocale, banane, fructe uscate)
• legume (fasole, mazare, morcovi)
• fainoase, cereale integrale, seminte, nuci

 

Informatii-fulger:

• Jumatate de farfurie de morcov fiert contine de doua ori mai multe fibre decat aceeasi cantitate de spanac
• Banana contine de 3 ori mai multe fibre decat o felie de paine, iar un mar sau 100 de grame de mazare verde contin de 4 ori mai multe fibre decat aceeasi felie de paine
• Taratele sunt campioanele fibrelor, 20 de grame inmagazinand tot atatea fibre cat 250 de grame de morcovi
• Faina alba, painea si pastele isi pierd din cantitatea de fibre din cereale prin procedeele industriale de preparare
• Legumele si fructele isi pierd din cantitatea de fibre prin indepartarea cojilor

 

Cele mai importante beneficii ale consumului de fibre:

• functionarea eficienta a aparatului digestiv
• scaderea riscului aparitiei bolilor cardio-vasculare, a cancerului de colon si san, a diabetului
• scaderea nivelului de colesterol din sange
• revigorarea organismului prin reducerea senzatiei de oboseala si foame
• controlul greutatii, printr-un aport caloric redus

 

Sfaturi – cum le putem consuma:

• Trebuie sa mancam intre 25 si 35 de grame de fibre pe zi.
• Este recomandat sa introducem treptat fibrele in dieta: putem incepe cu preferatele noastre dintre fructele si legumele de sezon.
• Consumul de fibre trebuie insotit de 2 cani de lichide intre mese: apa, supa ori sucuri natural, nimic cu zahar adaugat.
• Specialistii ne exemplifica modul in care putem introduce fibrele la fiecare masa principala a zilei. Meniul il completeaza fiecare dupa gust :)
• Micul dejun: o cana de cereale si o banana
• Pranzul: 2 felii de paine integrala cu humus si o portocala
• Cina: un cartof, o jumatate de castron de cereale si 100 de grame de capsuni.

Acestea fiind punctate, va dorim o alimentatie bogata in fibre si pofta buna de sanatate!